Tuy nhiên, theo ông Thành, ông đành khất cuộc hẹn gặp vị nông dân này do: “Lúc này tui hết sức bận rộn cùng cả nhóm nông dân cộng tác, lo chuẩn bị trồng đợt dưa hấu kiểu lạ để tung ra thị trường cho dịp tết Nhâm Thìn”, ông Thành nói. “Tui dự kiến sẽ có khoảng 1.000 trái dưa hấu Hoàng Kim hồ lô (tên do ông Thành tự đặt) chào thị trường trong những phiên chợ cuối năm âm lịch tới đây”, ông Thành cho biết. Theo ông Thành, đây là giống dưa hấu có vỏ màu vàng, ruột đỏ, trái có hình tròn như dưa thông thường, kích cỡ tối đa có thể đạt 4 – 5kg/trái, nhưng khi được tạo hình hồ lô, trọng lượng trái được giới hạn trong khoảng 2 – 3kg/trái.

Cùng với bưởi hồ lô, trái dưa hấu Hoàng Kim hồ lô sẽ ra mắt trong dịp tết Nhâm Thìn. Ảnh: Ngọc Tùng

“Mới đây, khi những trái dưa hấu đầu tiên đạt được hình dáng hồ lô, suốt đêm đó tui không ngủ được”, ông Thành chia sẻ. Trước đó, vài trăm dây dưa hấu cho trái vàng tươi đã phải vứt bỏ sau bốn kỳ thử nghiệm, trồng và định dạng trái dưa hấu theo kiểu dáng hồ lô. Ông Thành cho biết, trưng bày ngày tết phải làm sao cho tương đồng âm – dương, cụ thể màu xanh (gam màu tối) là gam âm và màu vàng (gam màu sáng) là gam dương. Như vậy, theo ông Thành, nếu ngày tết đã có trái bưởi hồ lô màu xanh, thì tại sao lại không có thêm trái dưa hấu màu vàng cùng có dáng của bình hồ lô để cho âm dương cân bằng? Từ những suy nghĩ tưởng chừng đơn giản đó đã thôi thúc ông Thành biến ý tưởng riêng của mình thành hành động chung cho cả nhóm nông dân cùng xứ sở. Và cuối cùng ông đã thành công khi tạo ra những trái dưa hấu có hình dáng hồ lô.

Để bảo đảm dưa hấu Hoàng Kim hồ lô ra mắt lần đầu tiên này phải là sản phẩm sạch đúng nghĩa, theo ông Thành, quy trình sản xuất phải tuân theo phương pháp canh tác truyền thống, không sử dụng phân bón hoá học. Đây cũng là tiền đề hướng tới việc đảm bảo thời gian lưu giữ dưa hấu Hoàng Kim hồ lô trên 20 ngày (tính từ ngày thu hoạch) trong điều kiện nhiệt độ bình thường. Ông Thành cho biết, chính yếu tố sử dụng phân bón hữu cơ trong chăm bón cũng phần nào ức chế trọng lượng trái dưa tối đa có thể đạt tới của giống dưa được chọn trồng; bù lại, ruột trái dưa sẽ săn chắc hơn so với sử dụng phân bón vô cơ và thời gian bảo quản có thể kéo dài.