Ngày 22 tháng 05 năm 2012 Cập nhật hồi 01:40 GMT

Đặc sản mắm Châu Đốc

Thị xã Châu Đốc-An Giang, ngoài những di tích, danh lam thắng cảnh nổi tiếng còn được du khách xa, gần biết đến là "Vương quốc mắm" của miền Tây Nam Bộ. Mỗi năm, Châu Đốc sản xuất hàng trăm ngàn tấn mắm cá các loại....

Hương vị quê hương: Gỏi cá mai
Ở Phú Yên có nhiều món ngon, song mùa này ăn gỏi cá mai là hấp dẫn nhất. Đó là câu nói ước của nhiều người bạn ở xa khi tôi có dịp...
Đậm đà cá trứng nướng muối ớt
Vị béo của trứng cá kết hợp với vị man mát và mùi thơm hấp dẫn của rau răm, thịt cá đậm đà, cay cay tạo nên một cảm giác thật lạ...
Bánh đậu phụ - món ăn thời bão giá
Chúng ta đã từng nghe và được thưởng thức nhiều loại bánh trên khắp mọi miền đất nước, nhưng bánh đậu phụ có lẽ là một cái tên...

Hương vị quê nhà: Mát lành canh mít nấu tép
11/02/2012 09:42
Nhắc đến mít, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến trái mít chín thơm lừng, những múi mít vàng tròn lẳn, ngọt đậm đà nhưng ít ai biết rằng từ trái mít xanh cũng...
Gà nướng mật ong rừng Trà Sư
10/02/2012 12:44
Nhiều người nhìn thực đơn thấy món gà thì không mặn mà lắm, vì đã cất công vào tới rừng ai lại đi ăn gà ta, món này ngoài chợ thiếu gì. Nhưng khi...
Đến Bến Tre thưởng thức thịt gà nấu canh lá cách
10/02/2012 11:21
Biết tôi năm nay được nghỉ Tết khá dài, bạn tôi - quê ở Bến Tre - liền điện thoại lên mời về chơi và thết đãi món ăn không đụng hàng: Thịt gà nấu...
Hương vị quê hương: Cá ồ đầu mùa
09/02/2012 09:11
Đầu năm, ngư dân miệt biển dọc miền Trung được mùa. Ở Phú Yên, ngoài các loại cá tôm khác, nhiều ngư dân còn trúng được rất nhiều cá ồ, loại cá ồ...
Bún gỏi dà – đặc sản của Mỹ Xuyên
08/02/2012 01:31
Sóc Trăng và Bạc Liêu là nơi có nhiều dân tộc anh em cùng sinh sống nên trong quá trình cộng cư mỗi dân tộc đều lưu truyền nhiều món ngon độc đáo, điển...
Lạp xưởng bò
08/02/2012 01:09
Lạp xưởng bò (còn gọi lạp bò), là sản phẩm của người Kinh ở An Giang phát triển và nâng cao từ món ngon “tung lò mò”, đặc sản truyền thống nổi...
Những món ăn chơi 'cực hot’ của người Việt
07/02/2012 05:31
Sau Tết, no nê và chán ngán với vô vàn những ăn quá đỗi quen thuộc hãy thử đổi vị với những món ăn ‘cách tân’ mới nổi của người Việt như: cơm...
Ngon lạ chả khoai tây
07/02/2012 05:27
Chả khoai tây – món ăn dân dã nhưng lại rất sang ấy trở thành món mặn đổi khẩu vị trong bữa cơm của nhiều gia đình ở quê tôi. Nó cùng với chả đậu...
Bún cóc - món lạ nhà quê
07/02/2012 05:21
Trước cổng nhà nội (Phong Điền, Cần Thơ) là một cây cóc rất to và đang vào mùa, trên cành hàng chục trái cóc chín vàng lủng lẳng. Ngày nắng nóng, buổi...